SIAL: análise da produção agroalimentar a partir de um aporte territorialista e multidisciplinar
Palabras clave:
Desenvolvimento local, savoir-faire, território, instituiçõesResumen
Dentre as abordagens localistas que emergem nos anos 1990, “inspiradas” por uma revisão das teorias sobre os Distritos Marshallianos, está a noção de Sistemas Produtivos Localizados (SPL) e Sistemas Agroalimentares Localizados (SIAL). Desenvolvida pela escola francesa, a noção de SIALs será concebida, tanto como ferramenta teórica, de compreensão de realidades em zonas rurais, quanto como base para projetos de desenvolvimento em áreas, igualmente rurais, consideradas marginalizadas em termos econômicos na América Latina. Paradoxalmente, no Brasil o SIAL ainda é pouco utilizado e, mesmo, de uso restrito. Nosso artigo visauma revisão teórica em torno dos conceitos mobilizados pelos SPL, particularmente pelos SIALs, como território, identidade, histó- ria, savoir-faire, relações sociais, organizados em três eixos de análise - (i) dimensão histórica, (ii) dimensão técnico-teórica, (iii) dimensão institucional, os quais sugerimos enquanto forma de aproximação entre teoria e campo empírico. Sistemas Produtivos Localizados (SPLs); Sistemas Agroalimentares Localizados (SIALs); Território.
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